Мандариновий чізкейк
Опис
Домашнє випікання до чаю. Рецепт такого чізкейка досить незвичайний, адже найчастіше використовують різні ягоди (чорницю, вишню, малину, полуницю) або більш знайомі фрукти (яблука, банани, груші, персики). Десерт виходить дієтичним і не залишить сліду на фігурі, до того ж він виглядає дуже святково та цікаво. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Печиво викладаю в миску і розламую, додаю розм'яклене вершкове масло, цукор (50 грамів), борошно та розпушувач. Розтираю масу в крихту.
- 2
Крок 2
2. Викладаю крихту в форму для випічки, яку попередньо змастив вершковим маслом, і ставлю на 20 хвилин у холодильник.
- 3
Крок 3
3. У мірний стакан кладу творог, додаю яйця, молоко, крохмаль і 200 грамів цукрового піску. Збиваю масу до однорідної суміші.
- 4
Крок 4
4. Дістаю з холодильника форму з пісочною основою і виливаю щойно приготовану творожну масу.
- 5
Крок 5
5. Випікаю в розігрітій до 220 градусів духовці 40 хвилин.
- 6
Крок 6
6. Готовий чізкейк виймаю з духовки і залишаю остигати при кімнатній температурі. Під час випікання готую мандарини: знімаю шкірку і розділяю на дольки, прибираю білі перетинки.
- 7
Крок 7
7. Дольки мандарина викладаю на остиглий чізкейк у формі. Готую мандаринове желе за інструкцією, зазначеною на упаковці (заливаю окропом і розмішую), і заливаю сумішшю мандаринові дольки, ставлю форму на 4 години в холодильник.
- 8
Крок 8
8. Сметаною малюю прикраси у вигляді сніжинки, а невелику частину змішую з харчовим барвником (зеленого кольору), малюю гілочку.