Десерти
Мандаринові цукати
180 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Такі мандаринові цукати можна використовувати для прикрашення новорічних тортів і тістечок. А можна просто їсти замість цукерок. Дуже смачно. Подавати охолодженими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Мандарини наріжте кружочками і опустіть у киплячу воду на 5 хвилин. Це допоможе прибрати гіркоту. Надалі ця вода більше не знадобиться.
- 2
Крок 2
У широку посудину насипте цукор і влийте 100 мл води. Доведіть до кипіння.
- 3
Крок 3
Викладіть у сироп проварені мандарини. Проварюйте їх у карамелі, періодично перевертаючи, приблизно 10 хвилин.
- 4
Крок 4
Потім карамельні мандарини викладіть на протинь і поставте в теплу духовку, щоб вони підсохли. Потім обваляйте їх у дрібному цукрі та цукровій пудрі.
- 5
Крок 5
Використовуйте за призначенням.