Мандаринова панна-котта
Опис
Рецепт не забере багато часу. Ділюся з вами святковим настроєм і рецептом. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Желатин (10 г) замочіть у 50 мл мандаринового соку на 10 хвилин. У каструлі з'єднайте вершки, мандариновий сік (100 мл), цукор (30 г), ванілін та сирковий сир. Доведіть до кипіння, зняти з вогню. Додайте набряклий желатин, ретельно перемішайте вінчиком.
- 3
Крок 3
Розлийте отриману масу по формочкам. Поставте в холодильник на 1 годину.
- 4
Крок 4
Залишений желатин замочіть у 50 г води на 10 хвилин. У каструлі з'єднайте сік мандарина, цукор, доведіть до кипіння, зніміть з вогню. Додайте набряклий желатин, перемішайте вінчиком.
- 5
Крок 5
Охолодіть суміш до кімнатної температури, розлийте по формочках поверх шару вершкової панна котти. Поставте в холодильник на 1 годину.
- 6
Крок 6
Готово.