Мамина шарлотка з яблуками
Опис
Для випікання я використовую роз’ємну форму діаметром 20 см. Яблука для приготування можете обирати будь-які. Візьміть на замітку рецепт. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Усі інгредієнти викладіть на стіл перед початком приготування. Яблука ретельно помийте в проточній воді.
- 2
Крок 2
У простору миску вбийте яйця й додайте весь цукор.
- 3
Крок 3
Збивайте міксером ці інгредієнти до повного розчинення цукру — яєчна маса повинна сильно збільшитися в об’ємі. Я збивала яйця з цукром 6 хвилин.
- 4
Крок 4
До збитих яєць просійте борошно й додайте ванілін.
- 5
Крок 5
Лопаткою акуратно вмішайте борошно до одержання однорідного, повітряного тіста.
- 6
Крок 6
У яблук видаліть серцевину, наріжте їх невеликими пластинками й викладіть у тісто. Перемішайте обережними рухами лопатки.
- 7
Крок 7
На дно знімної форми для випікання викладіть пергамент для випікання й поверх розподіліть тісто з яблуками. Випікайте шарлотку в уже розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 40 хвилин.
- 8
Крок 8
Готову шарлотку охолодіть, трохи присипте цукровою пудрою й подавайте до столу.
- 9
Крок 9
Готово. Подавайте до столу.