Мамалига (найпростіший рецепт)

Опис

Мамалигу можна подавати як гарнір до м'яса, риби чи грибів, часто її їдять як хліб. Вона дуже схожа на хліб, приготований на пару, але варять її в каструлі з товстими стінками на повільному вогні. Найпростіший рецепт не вимагає особливих навичок, і сьогодні я розповім

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Влийте воду або молоко в каструлю, поставте на вогонь і доведіть до кипіння.

2. 2

   Крок 2

   Коли вода закипить, додайте сіль, спеції та тонким струменем всипте кукурудзяну борошно, постійно помішуючи.

3. 3

   Крок 3

   Мішайте кашу до загуснення, розбиваючи всі комірці. Вона повинна вийти однорідною.

4. 4

   Крок 4

   Додайте масло і зніміть з вогню. Додайте кілька ложок м'якого сиру та подавайте до столу.