Мамалига з сиром
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Мамалигу можна подавати з чим завгодно — з сиром, з підсмаженим салом та цибулею, з грибами, з бринзою. Я пропоную вам рецепт приготування мамалиги з сиром. Смачна й ситна страва із смаком вашого улюбленого сиру напевно сподобається вам. Єдина складність під час приготування — це постійне помішування каші під час варіння. Але, гадаю, це не відлякає шанувальників кукурудзи. Отже, читаємо простий рецепт мамалиги з сиром і йдемо готувати. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Наливаємо воду в каструлю, солимо і доводимо до кипіння.
- 2
Крок 2
Засипаємо в киплячу воду крупу і, постійно помішуючи, варимо на середньому вогні.
- 3
Крок 3
Варимо кашу хвилин 20, доки вона не почне відставати від стінок каструлі.
- 4
Крок 4
Сир натерти на великій тертці. Додати до мамалиги разом з вершковим маслом. Перемішувати, доки масло й сир не розтануть і не змішуються з кашею.
- 5
Крок 5
Потім доливаємо молоко і додаємо дрібно нарізану зелень петрушки. Молоко — за бажанням. Перемішуємо і подаємо до столу.