Гарячі страви

Мамалига

45 хв4 порц.19 февр. 2026 г.

Опис

Рецепт не забере багато часу. Ззовні вона схожа на пиріг. Подавати її потрібно, нарізавши шматочками. Ідеально підійде сир бринза. Мамалигу також можна потім обсмажити, наприклад, подати з тушкованим м'ясом. А я пропоную з'їсти її вранці. Що може бути краще, ніж каша на сніданок? Ситна страва з необхідними повільними вуглеводами. Подавати гарячою.

Інструкція

1
Крок 1
Солону воду доведіть до кипіння.
2
Крок 2
Просійте ложку кукурудзяного борошна, коли вода закипить. Потім просійте решту.
3
Крок 3
Коли каша загустіє, додайте в неї масло. Постійно помішуючи, варіть інгредієнти 15 хвилин.
4
Крок 4
Потім зменшіть вогонь до мінімуму. Накрийте кашу кришкою і залиште на 20 хвилин.
5
Крок 5
Переверніть каструлю на дошку, щоб мамалига залишилася на ній. Наріжте її шматочками. Смачного!