Закуски
Малосолені помідори, фаршировані капустою
240 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Нижче я розповім докладніше. Можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Помідори помийте, зріжте верхівку. Обережно ложкою видаліть серцевину.
- 3
Крок 3
Для начинки тонко нашінкуйте капусту, моркву натріть на тертці, часник дрібно подрібніть. Посоліть, поперчіть і додайте трохи цукру. Перемішайте.
- 4
Крок 4
Щільно наповніть помідори начинкою, накрийте кришечками. Додайте у форму перець горошком і лавровий лист.
- 5
Крок 5
Для розсолу додайте у воду цукор і сіль, доведіть до кипіння.
- 6
Крок 6
Залийте гарячим розсолом помідори. Залиште за кімнатної температури на 1 день, потім поставте в холодильник на 3–4 дні.
- 7
Крок 7
Малосолені помідори, фаршовані капустою, готові.