Заготівлі
Малосольні патисони
60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт консервування без зайвих складностей. Хочу вам розповісти, як зробити малосолені патісони в домашніх умовах. Закуска виходить помірно хрустка, помірно ніжна. І ще, що мені подобається, зовсім не відчувається оцет і цукор. Тож спробуйте, це смачно. Банки зберігаються до року в прохолі.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. На дно банок викладаємо набір трав і спецій за рецептом. Сюди ж — зубчик часнику. Викладаємо патісони. Якщо дуже великі — розрізаємо.
- 2
Крок 2
2. Овочі треба три рази залити окропом і зливати воду. Готуємо маринад — на літр води столова ложка солі та дві — цукру. Доводимо до кипіння й заливаємо овочі.
- 3
Крок 3
3. На останньому етапі додамо оцет і закатуємо банки на зиму стерильними кришками.
- 4
Крок 4
4. Готово!