Малосолені овочі в пакеті
Опис
Підійде і на свято, і на кожен день. Усе дуже просто й швидко! Основне приготування займе у нас 15 хвилин, далі потрібно лише набратися терпіння й дочекатися, коли овочі будуть «в самому соку»! :) Заінтригувало? Давайте подивимося. Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти. Овочі, зелень і листя добре помийте.
- 2
Крок 2
Візьміть 2 пакети й вкладіть один в один, для надійності. На дно пакета покладіть листя смородини й вишні.
- 3
Крок 3
Кабачок наріжте соломкою і покладіть у пакет.
- 4
Крок 4
Огірки наріжте четвертинками або дрібніше, залежно від розміру, і додайте у пакет. Повторюся, гіркі огірки брати не варто.
- 5
Крок 5
Потім нарізаємо соковиті помідорки і теж кладемо в пакет.
- 6
Крок 6
Кріп і часник подрібніть і додайте до овочів.
- 7
Крок 7
Посипте сіллю та свіжомеленим перцем. На 1 кг овочів — 1 ч. ложка солі. Перець — за смаком.
- 8
Крок 8
Зав'яжіть пакет і акуратно потрясіть овочі, щоб розподілилися сіль і перець, і все перемішалося. Покладіть пакет на тарілку і приберіть у холодильник на 10 годин. Буде добре, якщо ще 2–3 рази за цей час потрясете пакет з овочами. Якщо зовсім нетерпиться, можете зняти пробу через 5–6 годин. :)
- 9
Крок 9
Подавайте одразу або злегка охолодженою.