Малосольные огурцы в холодном рассоле
Опис
Простой способ заготовить впрок. Холодный рассол - это быстро и удобно. К тому же, огурчики остаются плотными, хрустящими и яркими. Малосолить небольшую порцию удобно в пластиковых контейнерах или ведерках, а большую - в бочонках. Отличная закуска для разнообразия в летнюю пору
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Крок 2
Для начала в воде растворите соль и сахар. Перемешайте и уберите пока в сторону.
- 3
Крок 3
На дно контейнера выложите зелень. У меня листья хрена и укроп. Можно добавить любую другую зелень, которая вам по душе.
- 4
Крок 4
Добавьте перец горошком и 2-3 зубчика чеснока. Можно положить лавровый лист, коренья для аромата.
- 5
Крок 5
Огурчики вымойте, срежьте хвостики, выложите в контейнер.
- 6
Крок 6
Влейте рассол, накройте крышкой и оставьте минимум на сутки.
- 7
Крок 7
Вот такие огурчики получились через сутки.
- 8
Крок 8
Заготовка готова. Храните в прохладном месте.