Малосольные огурцы в горячем рассоле
Опис
Чтобы огурчики получились не только вкусными, но и ароматными, обязательно рекомендую добавлять побольше разной зелени. Первый раз пробовать можно уже через сутки, но идеальными они становятся примерно на 3 сутки после приготовления. Хранить огурцы лучше всего в прохладном и темном месте Заготовка готова к хранению на зиму.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Крок 2
В небольшую кастрюльку всыпьте соль, влейте воду и поставьте на огонь. Доведите до кипения и немного проварите, чтобы соль полностью растворилась.
- 3
Крок 3
Всю зелень тщательно вымойте, половину выложите на дно контейнера, в котором будете мариновать огурцы.
- 4
Крок 4
В контейнер добавьте чеснок, корень хрена и душистый перец.
- 5
Крок 5
Выложите вымытые огурцы.
- 6
Крок 6
Сверху выложите оставшуюся зелень.
- 7
Крок 7
Влейте горячий рассол. Сверху накройте тарелкой или крышечкой и установите груз. Оставьте в темном прохладном месте.
- 8
Крок 8
Через сутки можно снять первую пробу.
- 9
Крок 9
Готово. Подавайте к столу или храните.