Малосолені огірочки
Опис
Рецепт не займе багато часу. Нижче я розповім докладніше. Можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Для розсолу в холодній кип’яченій воді розчиніть сіль. Ретельно перемішуйте, щоб вона розчинилася.
- 3
Крок 3
Огірки ретельно помийте. За бажанням можна відрізати кінчики з обох боків, але я цього не роблю.
- 4
Крок 4
Кріп помийте, обсушіть, разріжте разом зі стеблами на кілька частин. Часник очистіть, наріжте пластинами. Відріжте пару кілець гострого перцю, насіння видаліть.
- 5
Крок 5
Підготуйте чисту ємність, у якій будете готувати огірки. Можна використати банку, глибоку скляну миску або харчовий контейнер. На дно покладіть трохи зелені, часнику, душистого та гострого перцю.
- 6
Крок 6
Потім викладіть частину огірків.
- 7
Крок 7
Зверху додайте кріп, часник перці.
- 8
Крок 8
И викладіть другий ряд огірків.
- 9
Крок 9
Залийте огірки холодним розсолом, він має повністю покривати огірки.
- 10
Крок 10
За потреби зверху можна поставити якийсь груз, щоб вони не спливали. Я накриваю огурки кришкою від миски. Залиште огурки на кілька годин при кімнатній температурі, потім приберіть у холодильник на 24 години.
- 11
Крок 11
Малосольні огірочки готові, приємного апетиту!