Малосолоні кабачки
Опис
Кабачки виходять хрусткими завдяки тому, що маринуються швидко, усього 20 хвилин — і вони готові! Це також дозволяє зберегти більше вітамінів! А відсутність олій і жирів робить закуску легкою та малокалорійною! Такі кабачки можуть зберігатися в холодильнику не більше доби. Успіхів. Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні продукти, кабачки вимийте, цибулю та часник очистіть і сполосніть під водою. Зелень дрібно поріжте. Приступаємо!
- 2
Крок 2
Кабачки наріжте на 2 частини вздовж, потім — кожну половинку тонкими слайсами (товщина приблизно 3 мм). Покладіть їх у чистий і сухий пакет.
- 3
Крок 3
Часник наріжте дрібно, цибулю — півкільцями. Додайте їх до пакета з кабачками, також не забудьте про сіль, цукор, перець чилі та гірчицю.
- 4
Крок 4
Зак'яжіть пакет не надто щільно, струсіть його, щоб овочі та спеції перемішалися рівномірно. Поставте в холодильник на 15-20 хвилин. Ось і все! Малосольні кабачки «Хрусткі» готові!