Малиновий торт від Палича
Опис
Рецепт не забере багато часу. Такий торт дуже схожий на той, що можна зустріти на полиці магазину. Його не соромно подати гостям на свято. Готується він просто і не вимагає особливих кулінарних навичок. Украсити торт можна лимонними цукерками або мармеладом. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Тісто розділіть на 6 шматочків, розкачайте та надайте бажану форму кожному коржу. Наколіть коржі вилкою та випікайте при 190 градусах протягом 7-10 хвилин.
- 2
Крок 2
Малину покладіть на сковороду разом з цукром, нагрійте і готуйте на середньому вогні до загущення. Потім зменшіть вогонь, додайте крохмаль і перемішуйте до повного загущення. Поставте охолоджуватися.
- 3
Крок 3
Для крему збийте яйця з цукром, потім додайте борошно та трохи теплої молочної рідини, все збийте і додайте решту молока. Поставте суміш готуватися в мікрохвильовку до загусання на кілька хвилин, кожні 15 секунд перемішуючи крем. Потім дайте масі трохи охолонути, додайте ванілін, розм'якшене вершкове масло та збийте.
- 4
Крок 4
Кожен корж добре змастіть кремом, залишивши 2 коржі без крему. Потім змастіть залишений корж малиною, зверху викладіть останній корж, змастіть його рештою крему та посипте крихтою з тіста. Поставте в холодильник для просочення.
- 5
Крок 5
Випічка готова. Подавайте до чаю.