Малиновий соус
Опис
Домашній соус готується просто і швидко. Солодкий малиновий соус чудово підходить до млинців, оладок, вареників, сирників та інших солодких страв. Його можна використовувати у випічці, поливати ним морозиво, чізкейки. Кажуть, є любителі поєднувати цей солодкий соус і з м'ясом, але мені не доводилося пробувати. Готується він, як бачите, дуже просто, тому гріх хоча б раз не спробувати :) Соус готовий. Зберігайте в холодильнику та подавайте до страв.
Інструкція
- 1
Крок 1
У каструлі змішуємо цукор з водою, ставимо на вогонь і доводимо до кипіння. Як тільки закипить — зменшуємо вогонь і варимо ще приблизно 10 хвилин. Заливаємо малину цим сиропом і даємо постояти 15-20 хвилин.
- 2
Крок 2
Потім за допомогою блендера здрібнюємо все до однорідності. Отриману масу потрібно викласти на решето та добре процідити.
- 3
Крок 3
У результаті вийде ось такий густий солодкий соус. Зберігати в холодильнику.