Малиновий сорбет
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Нижче я розповім детальніше. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Прокип'ятіть воду разом із цукром. Дочекайтеся, поки цукор повністю розчиниться, і проваріть сироп кілька хвилин. Потім перелийте сироп у будь-яку ємність і охолодіть до кімнатної температури.
- 3
Крок 3
Малину здрібніть блендером, потім протріть через сито, щоб видалити кісточки.
- 4
Крок 4
Додайте до пюре з малини лимонний сік та ксантанову камед. Збийте пюре блендером до однорідності.
- 5
Крок 5
Потім додайте цукровий сироп, знову перемішайте. Поставте масу у морозильну камеру на 1,5 години.
- 6
Крок 6
Дістаньте масу, перемішайте виделкою, щоб не утворювалися льодові крихти. Знову поставте на 1,5 години. Повторюйте, доки маса не стане щільною та густою.
- 7
Крок 7
Малиновий сорбет готовий, смачного!