Малиновий пудинг
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Малиновий пудинг можна готувати як із заморожених ягід, так і зі свіжих. В смакових відмінностях ви не відчуєте. Також це не впливає на приготування. Врахуйте нюанс, що десерт має виражений солодкий смак. Якщо ви не любите солодке, кількість цукру можете відрегулювати за смаком. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Малину трохи розморозте, зцідіть через решето і протріть крізь нього.
- 3
Крок 3
До отриманого пюре додайте цукор. Перемішайте.
- 4
Крок 4
Зніміть цедру з апельсина та лимона, вичавте сік. Загальна кількість соку має становити 70 мл.
- 5
Крок 5
Додайте цедру та сік до пюре з малини з цукром. Перемішайте.
- 6
Крок 6
Додайте яйце та білок. Перемішайте.
- 7
Крок 7
В останню чергу додайте борошно. Ретельно перемішайте масу, щоб не було шматочків.
- 8
Крок 8
Малинове тісто має вийти рідким і однорідним.
- 9
Крок 9
Розлийте масу по формочкам, попередньо змащеним тонким шаром масла. Поставте формочки в пароварку. Готуйте 1 годину, потім вимкніть пароварку і залиште на 15 хвилин під кришкою.
- 10
Крок 10
Після закінчення часу вийміть форми з пудингом з пароварки.
- 11
Крок 11
Обережно вийміть десерт із формочок, перекладіть на тарілку. Оформіть апельсином і ягодами малини.
- 12
Крок 12
Подайте до столу.