Малиновий нектар
Опис
Напій готується швидко і просто. Напій містить вітамін С, який рекомендується відновлювати щодня, оскільки він не накопичується в організмі. Але в сезон збору стиглої малини готувати такий нектар щодня — не проблема, якщо у вас є блендер. Напій готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте зазначені інгредієнти. Якщо ви готуєте нектар для всієї сім'ї, але в когось із рідних алергія на мед, замініть такий підсолоджувач цукром або сиропом стевії.
- 2
Крок 2
Ягоди малини ретельно промийте у воді, висипте в чашу кувшинного блендера. Якщо є вільний час, ягоди залейте трохи підсоленою водою і залиште їх там на 10–15 хвилин для видалення різної живності, якщо вона присутня.
- 3
Крок 3
Додайте в ємність цукор або квітковий мед за смаком, влийте лимонний сік. Сік підкреслить солодкість ягід, надасть напою виразну кислуватість.
- 4
Крок 4
Влийте мінеральну воду без газу або відфільтровану. Воду обов’язково додавайте, оскільки ягоди не виділяють велику кількість соку.
- 5
Крок 5
Здрібніть усе протягом 3-4 хвилин, використовуючи пульс-режим техніки. Потім профільтруйте отриманий напій через сито, видаливши мезгу. Із мезги ви можете приготувати ароматний чай, якщо заллєте її окропом.
- 6
Крок 6
Розлийте малиновий нектар у склянки або чашки, прикрасьте за смаком і подавайте до столу одразу після приготування, поки в напої максимальна кількість вітаміну С.