Малиновий лікер
Опис
Напій готується швидко і просто. Малиновий лікер можна зберігати в прохолодному місці аж до весни, якщо він залишиться! З часом він перетвориться на густу і барвисту настоянку. Головне — спробуйте напій після приготування, щоб відрегулювати смак цукру. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти.
- 2
Крок 2
Ягоди малини ретельно промийте у воді, потім викладіть у чашу подрібнювача або блендера.
- 3
Крок 3
Здрібніть протягом 2-3 хвилин, перетворюючи на ароматне пюре. Цього часу цілком вистачить, щоб зробити пюре з ягід, не подрібнюючи кісточки.
- 4
Крок 4
Малинову масу перекладіть у літрову банку або іншу ємність із щільно закриваються кришкою.
- 5
Крок 5
Влийте в ємність лимонний сік, всипте цукровий пісок і вилийте горілку. Пам'ятайте, що алкогол повинен бути якісним, інакше він зіпсує смак напою! Цукор додається за смаком, чим його більше, тим солодшим буде смак лікеру.
- 6
Крок 6
Закрийте банку кришкою і ретельно потрясіть її приблизно 4-5 хвилин, потрясайте, доки цукор повністю не розчиниться. У такому вигляді помістіть ємність у холодильник і охолодіть близько 1-2 годин. За бажанням можна просто поставити ємність у темне, прохолодне місце та витримати будь-який час. З часом полуниця опуститься на дно, а лікер ставатиме все більш прозорим і насиченим.
- 7
Крок 7
Розлийте охолоджений напій з малини по рюмках і подавайте до столу з сиром, солодощами, горіхами та медом.