Малиновий компот на зиму
Опис
Напій готується швидко і просто. Цей рецепт дивовижно легкий. У ньому не потрібно годинами перебувати на кухні лише задля стерилізації консервації. Витративши зовсім трохи часу, ви дуже зрадієте результату, коли взимку почнете відкривати банки з компотом і відчувати смак та аромат свіжої малини. Такий напій зберігається цілу зиму при кімнатній температурі. Для цього рецепта дуже важливо взяти свіжу малину, адже варити її вам не доведеться. Переберіть її, позбувшись зайвого сміття, листочків. Заздалегідь потрібно помити та простерилізувати порожні банки, кришки для закатування. Можна подавати.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У підготовані банки або пляшки розкладіть перебрані та вимиті ягоди. Заповніть їх малиною не менше ніж на 1/3 місткості посуду. Чим більше буде ягід, тим смачнішим вийде напій.
- 2
Крок 2
2. Поставте каструлю з водою на вогонь, всипте цукровий пісок і доведіть до кипіння. Потім варіть цукор до повного розчинення, доки не утвориться сироп. Дотримуйтесь пропорції 300 грамів цукру на 2 літри води.
- 3
Крок 3
3. Залийте малину, розкладену по банках, окропом. Накрийте кришками, прокип'яченими у воді. Закатайте машинкою. Переверніть банку кришкою вниз і добре укутайте ковдрою. Залиште в такому положенні до повного охолодження. Ось і все, компот готовий.