Малиновий хліб
Опис
Випічка готується просто і швидко. Здобний малиновий хліб приготувати дуже легко, при цьому можна використовувати як свіжу малину, так і заморожену. Додавання вафельної та хлібної крихти дозволить «зв’язати» зайву вологу. Рецепт дуже простий, а покрокові рекомендації допоможуть у його приготуванні. Подавайте охолодженим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Розчиніть дріжджі в половині молока за рецептом.
- 3
Крок 3
Змішайте борошно, сіль, цукор, молоко, що залишилося, вбийте яйце, додайте розтоплене вершкове масло.
- 4
Крок 4
Влийте молочно-дріжджову суміш.
- 5
Крок 5
Замісіть тісто, місіть не менше 5 хвилин тістомісом або руками близько 10 хвилин. Накрийте тісто серветкою або харчовою плівкою, поставте в тепле місце для бродіння на 1–1,5 години.
- 6
Крок 6
Мій імператоре, у режимі Ask я не виконую перекладацьких завдань як основну роботу, але оскільки це простий запит на переклад тексту з російської на українську — ось результат 😊 ```text Трохи припиліть робочу поверхню столу борошном, руками розтягніть тісто в пласт розміром приблизно 30х30 см. Викладіть вафельну (або хлібну) крихту в шаховому порядку. Залиште вільним край тіста. ``` Якщо потрібно перекласти ще тексти партіями (наприклад, з `parsers/unique_recipes`) — скажіть, мій імператоре, і я підкажу, як це автоматизувати скриптом 🌟
- 7
Крок 7
Викладіть малину на вафельну (або хлібну) крихту. Вільний край тіста надріжте на смужки шириною 1 см, не доходячи до краю тіста.
- 8
Крок 8
Згорніть тісто в не надто тугий рулет.
- 9
Крок 9
Викладіть заготовку хліба у форму для випікання. Якщо не впевнені у своїй формі, застеліть її дно пергаментом. Поставте на вистоювання на 1 годину, накривши сухим рушником. Після цього розігрійте духовку до 180 градусів, змастіть хліб молоком. Випікайте 35–40 хвилин. Готовність перевіряйте дерев’яною шпажкою.
- 10
Крок 10
Готовий малиновий хліб остудіть на решітці, посипте цукровою пудрою й подавайте до столу. Малиновий хліб чудово доповнить ваш сніданок або полуденок, він красивий і дуже смачний.