Малинові пиріжки
Опис
Ці прості та дуже смачні малинові пиріжки вдома стануть чудовою ідеєю для літнього десерту. Їх можна взяти з собою на природу або швидко приготувати перед приходом гостей. Корисні ягоди у хрумкому тісті — просто пальці оближеш. Подавати можна з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Для приготування малинових пиріжків краще взяти дріжджове тісто. Його потрібно попередньо розморозити.
- 2
Крок 2
2. Протиру застелити пергаментним папером для випічки. Тісто нарізати невеликими квадратиками. Щоб пиріжки були пухнастими, розкочувати тісто не потрібно. Але якщо ви хочете більш тоненькі та хрумкі малинові пиріжки вдома, тоді можна розкотити тісто, збільшивши його приблизно вдвічі.
- 3
Крок 3
3. Малину вимити і відкинути на друшляк, щоб стекла зайва рідина. Додавати цукор чи ні — залежить від ваших смакових уподобань і солодості самої ягідки.
- 4
Крок 4
4. Щоб тісто не було вологим від соку, ягоди потрібно змішати не тільки з цукром (у цьому випадку використовується цукрова пудра), але й додати трохи крохмалю. Обережно все перемішати, щоб не розм'яти малину.
- 5
Крок 5
5. На тісто викласти ягоди та акуратно завернути. Можна робити не лише квадратні пиріжки, а й трикутнички. Також за бажанням можна зробити невеликі надрізи зверху. Поставити протипіч у розігріту духовку та випікати до золотистого кольору.