Малинові панкейки
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Якщо для панкейків ви обрали заморожену малину, її потрібно трохи потримати в теплі, щоб ягоди розділялися одна від одної. Після цього її можна використовувати в тісто. Ще один важливий момент — дати тісту постояти перед випіканням. Під час випікання панкейків не розподіляйте сильно тісто по сковороді. Достатньо розподілити його в межах діаметра 11–12 см. Чим більший діаметр панкейка, тим тоншим він вийде. Враховуйте нюанси й тіште родину смачною випічкою. Подавайте охолодженими або злегка теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
У чашу викладіть малину. Влийте молоко й додайте цукор. Збийте продукти занурювальним блендером до однорідного стану.
- 3
Крок 3
До отриманої маси додайте яйця. Ще раз збийте блендером.
- 4
Крок 4
Додайте борошно, розпушувач для тіста, соду, сіль. Перемішайте. Залиште на 15 хвилин.
- 5
Крок 5
Після закінчення часу додайте рослинну олію, перемішайте.
- 6
Крок 6
Розігріть сковороду. Зменшіть вогонь до трохи нижче середнього. На середину сковороди налийте 2 ст. л. тіста. Розподіліть по колу діаметром 11–12 см, але не більше. Обсмажуйте з двох боків до рум’яного кольору.
- 7
Крок 7
Готові панкейки складайте один на одного стопкою. До столу подавайте гарячими.
- 8
Крок 8
Випічка готова. Подавайте до чаю.