Малинові капкейки
Опис
Випічка готується просто і швидко. Рецепт приготування малинових капкейків із шоколадною сюрпризом — чудовий варіант десерту для святкового столу. За бажанням такі капкейки можна зробити не тільки шоколадними, а й ванільними, наприклад. Подавайте охолодженими або трохи теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку потрібно зайнятися основою – тістом. Вершкове масло розтерти з цукром, додати яйця та молоко. Ретельно збити, а потім поступово ввести просіяне борошно разом із какао, розпушувачем і сіллю. Половину малини протерти крізь сито та додати до тіста. Все добре перемішати. Випікати малинові капкейки вдома краще одразу в паперових формочках. Викласти їх на протиню та поставити в розігріту духовку.
- 2
Крок 2
2. Після випікання потрібно добре охолодити капкейки. Підібрати витискач за розміром.
- 3
Крок 3
3. Зробити невелике заглиблення, щоб не пошкодити вирізану частину.
- 4
Крок 4
4. Розтопити на водяній бані вершкове масло та шоколад. Наповнити капкейк шоколадною глазур'ю приблизно наполовину.
- 5
Крок 5
5. У серединку покласти ягідку цілком. Попередньо її теж можна наповнити шоколадом.
- 6
Крок 6
6. Акуратно заповнити шоколадом до країв.
- 7
Крок 7
7. З вирізаного шматочка потрібно зробити тоненьку кришечку, відрізавши її гострим ножем. Накрити зверху. Ось такий апетитний сюрприз ховає рецепт приготування малинових капкейків.
- 8
Крок 8
8. Верх можна трохи змастити шоколадом і розподілити ягоди. Ось і все, вишуканий і неймовірно смачний десерт готовий до подачі.