Пюре з малини
Опис
Приготувати малинове пюре вдома можна не тільки зі свіжих, а й із заморожених ягід. 1. Спочатку свіжі ягоди потрібно добре промити. 2. Цей простий рецепт малинового пюре може бути у двох варіантах — з варінням або без. Залежно від призначення пюре, ви можете обрати той, що вам більше до вподоби. 3. У невелику каструлю налити трохи води та поставити на вогонь. 4. Після закипання всипати цукор або цукрову пудру. Кількість залежить від ваших смакових уподобань і солодкості ягід. Вода повинна потушити на слабкому вогні, доки цукор повністю не розчиниться. 5. Потім додати ягоди та залишити на повільному вогні на 2–3 хвилини (з замороженими ягодами зробити те саме). 6. Після цього зняти з вогню та розтерти ложкою або перебити блендером. 7. Перед подачею пюре можна протерти крізь сито, щоб видалити дрібні кісточки. Для приготування пюре без варіння змішати цукор з ягодами та добре збивати. Ось і все, смачне та корисне пюре готове до смакування.