Маленькі кекси
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Ніжні малинові маленькі кекси я готую досить часто. Легкий рецепт по достоїнству оцінять навіть початківці-кулінари. Тісто можна готувати на основі йогурту, а можна — на основі кефіру. Мені більше подобається йогурт, оскільки він надає кексам особливий аромат. Дивіться, подавайте теплими або охолодженими. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Цей простенький рецепт я підглянула в одному німецькому журналі, тільки там замість малини використовували інші ягоди. У мене була саме малина, і я вирішила розмаїтити кекси за її допомогою.
- 2
Крок 2
2. Збиваємо яйця з цукром та йогуртом до однорідного стану.
- 3
Крок 3
3. Додаємо розпушувач і борошно, після чого вимішуємо тісто. За консистенцією воно має вийти як на оладки.
- 4
Крок 4
4. Для випічки використовуємо будь-які форми. Я звикла користуватися силіконовими. Але попередньо змащую їх рослинною олією. Викладаємо тісто у формочки, заповнивши їх приблизно на 85%.
- 5
Крок 5
5. Зверху викладаємо ягоди або фрукти. Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на півгодини.
- 6
Крок 6
6. Коли вони будуть готові, даємо трохи постояти, після чого легко виймаємо з форми та викладаємо на страву. Зверху посипаємо цукровою пудрою та подаємо до столу!