Макарони з овочами
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Для приготування макрусуса використовуються такі інгредієнти: цибуля, морква, вершки та рослинна олія. Вершки розбавляють у бульйоні, поливають рибу і відправляють запікатися у духовку. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все підготуємо всі продукти. Промиваємо та очищаємо від шкірки картоплю та моркву, очищаємо цибулю. Нарізаємо картоплю достатньо тонкими скибочками. Бланшуємо її приблизно п’ять хвилин у підсоленій окропі, потім віджимаємо через друшляк і даємо стечи воді.
- 2
Крок 2
2. У проточній холодній воді добре промиваємо рибу. Потім акуратно відділяємо філе від шкіри та кісток. Нарізаємо філе скибочками.
- 3
Крок 3
3. Моркву нарізаємо кружечками і викладаємо її нижнім шаром у форму для запікання. Потім викладаємо шар картоплі та посипаємо нарізаним півкільцями цибулею.
- 4
Крок 4
4. Тепер зверху на овочі викладаємо нарізане невеликими шматочками рибне філе.
- 5
Крок 5
5. У невеликій кількості бульйону, в якому бланшували картоплю, розведіть вершки. Підсмажте бульйон з вершками спеціями та сіллю і залейте цим соусом страву.
- 6
Крок 6
6. Приблизно на кілька хвилин відправляємо страву в духовку, температура двісті градусів. Потім виймаємо і можемо подавати до столу.