Макарус

Опис

Страва готується без зайвих ускладнень. Це один із багатьох способів приготування — простий і незамітаний. Оскільки рибка жирна, подавайте її зі свіжими або запеченими овочами, можна додати легкий соус на основі вершкового масла. Риба продається лише в замороженому вигляді, тому перед приготуванням її потрібно розморозити та добре вимити. Готову страву можна подавати до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Попередньо розморозте філе риби, гарненько вимийте його та витріть насухо рушниками.

2. 2

   Крок 2

   Наріжте філе шматочками і зробіть зверху сік лимона, залиште на кілька хвилин для маринування, потім посоліть.

3. 3

   Крок 3

   У мисці змішайте зі збитими яйцями і борошном, обмакніть кожен шматочок з обох боків і викладіть на розігріту сковороду з рослинною олією.

4. 4

   Крок 4

   Обсмажуйте кожен шматочок з обох боків до золотистого кольору, подавайте зі сметаною та прикрасьте зеленню, дольками лимона.