Маковий рулетик без дріжджів
Опис
Рецепт не забере багато часу. Найчастіше рулети з начинкою готують на основі дріжджового тіста. Але робити його доволі довго і хлопотно. Тому такий варіант приготування чудово підійде для тих, хто не хоче довго займатися тістом на кухні. Він підійде для початківців-господинь. Щоб дізнатися, випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Сухофрукти покладіть в одну мисочку, а мак — в іншу. Залийте все окропом і дайте інгредієнтам набрякнути. Потім зайву воду злийте, мак розтерті з цукром або медом, курагу та чорнослив наріжте.
- 2
Крок 2
Загасіть соду кефіром. Розтерти холодне масло або маргарин у крихту з борошном, збийте яйця вінчиком із цукром і сіллю. З'єднайте всі інгредієнти та замісіть тісто. Розділіть його на дві частини.
- 3
Крок 3
Розкачайте одну з частин у пласт товщиною близько півсантиметра. Рівномірно викладіть на нього сухофрукти, за бажанням посипте їх цукром.
- 4
Крок 4
Потім так само розкачайте другу частину тіста і викладіть на неї макову начинку, рівномірно розподіливши її по всій поверхні тіста.
- 5
Крок 5
Скатайте два рулети дуже акуратно, щоб тісто ніде не порвалося. Збийте сире жовткове з молоком і змастіть рулетики зверху.
- 6
Крок 6
Розігрійте духовку до 180-200 градусів, запікайте рулети 30 хвилин, доки на них не утвориться гарна рум'яна скоринка.