Маковий рулет із пресованого тіста
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Цей простий рецепт макового рулету зі шарового тіста може стати чудовим варіантом для швидкого десерту, особливо якщо використовувати готову макову начинку. Такий рулет можна доповнити також сухофруктами, щоб зробити його ще смачнішим і кориснішим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Тісто слід залишити розморожуватися приблизно на 1 годину до початку приготування. Тісто можна приготувати самостійно. Поки це відбувається, можна приступити до приготування начинки. Якщо готової макової начинки немає, її досить легко можна зробити вдома. У невелику каструлю налити молоко і розтопити в ньому вершкове масло.
- 2
Крок 2
2. Коли масло розтане, додати цукор і повністю розчинити його на повільному вогні. У рецепт приготування макового рулета зі шарового тіста можна також використовувати цукрову пудру.
- 3
Крок 3
3. Мак подрібнити в блендері або ступці. Додати до молока та ретельно перемішати. Варити на повільному вогні, доки маса не стане однорідною, а мак — м'яким.
- 4
Крок 4
4. На посипаній борошном поверхні розкачайте пласт східчастого тіста.
- 5
Крок 5
5. Викласти начинку і рівномірно розподілити ложкою. За допомогою скалки трохи втиснути мак у тісто, щоб маковий рулет із дрібнокрупного тіста в домашніх умовах був більш щільним і рівним.
- 6
Крок 6
6. Протиру застелити пергаментом для випічки і трохи змастити вершковим маслом. Рулет акуратно згорнути, притискаючи, і викласти на протиру. Поставити в розігріту духовку на 20 хвилин.
- 7
Крок 7
7. Готовий рулет добре охолодити та посипати просіяним цукровим пудрою. Можна одразу нарізати порційними шматочками або подавати до столу цілим.