Маковий рулет із дріжджового тіста
Опис
Випічка готується просто і швидко. Покажу вам досить докладно. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку потрібно зайнятися тістом. Підігрійте молоко і додайте дріжджі, 2 чайні ложки цукру та склянку борошна. Перемішайте і поставте в тепле місце на півгодини.
- 2
Крок 2
2. Опара готова!
- 3
Крок 3
3. Додайте розтоплене вершкове масло, яйця, цукор, ванільний екстракт і склянку борошна. Перемішайте.
- 4
Крок 4
4. Потім поступово всипте решту борошна і вимісіть тісто. Накрийте миску з тістом плівкою та залиште в теплому місці на кілька годин.
- 5
Крок 5
5. Готове тісто розділіть на 4 рівні частини.
- 6
Крок 6
6. Тонко розкачайте і рівномірно розподіліть шар макової начинки. За бажанням у начинку можна додати ще родзинок.
- 7
Крок 7
7. Акуратно згорніть щільним рулетом.
- 8
Крок 8
8. Викладіть на протертень, застелений пергаментом, і залиште підходити ще на півгодинки.
- 9
Крок 9
9. Ось, тісто підійшло, отже можна змастити рулети збитим жовтком і поставити в розігріту духовку.
- 10
Крок 10
10. Випікайте 25-35 хвилин до рум'яності.