Маковий пиріг з вишнею
Опис
Домашня випічка до чаю. Пиріг з вишнею і маком готується дуже просто й швидко. Вишню можна взяти будь-яку: свіжу, заморожену чи в’ялену. Свіжа чи заморожена вишня в готовому пирозі часто трохи синіє або навіть чорніє через взаємодію крохмалю з борошна та кислоти у вишні. З в’яленою вишнею такого ефекту не буде. Кількість маку регулюйте за смаком. Великої його кількості потрібно у дріжджових рулетах чи пирогах. У цьому випадку я б не зловживала маком. Подавайте охолодженим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти для приготування пирога з вишнею та маком.
- 2
Крок 2
У миску розбийте яйця.
- 3
Крок 3
Додайте цукор до яєць.
- 4
Крок 4
Збийте міксером яйця з цукром і влийте в миску кефір.
- 5
Крок 5
Додайте в тісто рафіновану соняшникову олію.
- 6
Крок 6
Насипте розпушувач і борошно.
- 7
Крок 7
Добре перемішайте тісто, додайте мак.
- 8
Крок 8
Вимийте в’ялену вишню, перемішайте з борошном.
- 9
Крок 9
Додайте в тісто для пирога.
- 10
Крок 10
І знову перемішайте тісто.
- 11
Крок 11
Викладіть тісто у форму для випічки.
- 12
Крок 12
Випікайте пиріг у духовці, розігрітій до 175-180 градусів, 40-45 хвилин.
- 13
Крок 13
Готовий пиріг дістаньте з форми та охолодіть.
- 14
Крок 14
Пиріг з маком і вишнею подавайте до чаю, кави, компоту.