Маковий пиріг
Опис
Домашнє випікання до чаю. Приготуємо маковий пиріг вдома. Випічка складається з кількох частин: тісто, начинка та заливка. Кожен компонент готується окремо, потім формується пиріг, який випікається в духовці. Маковий пиріг подають до столу в теплому або холодному вигляді — кому як більше подобається. Удачі! Подавайте остудженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуємо тісто. У блендері з'єднуємо: 200 грамів борошна, холодне масло.
- 2
Крок 2
Перетворюємо масу на крихту. Замішуємо тісто.
- 3
Крок 3
Отримане тісто розкочуємо за діаметром форми. Не дуже тонко!
- 4
Крок 4
Викладаємо тісто на пергамент. Згортаємо його рулетом і відправляємо в холодильник.
- 5
Крок 5
Мак потрібно подрібнити і змішати з манкою.
- 6
Крок 6
У каструлі підігріваємо молоко, додаємо цукор, мак з манкою. Варимо на повільному вогні 8 хвилин.
- 7
Крок 7
Акуратно переносимо тісто у форму для запікання. Проколюємо його виделкою та ставимо в духовку на 20 хвилин при температурі 200 градусів.
- 8
Крок 8
Приготуємо заливку. Збиваємо зі сметаною йогурт і борошно.
- 9
Крок 9
У готове тісто на половину кладемо макову начинку. Зверху заливаємо заливкою. Випікаємо 35 хвилин при температурі 180 градусів.
- 10
Крок 10
Випічка готова. Подавайте до чаю.