Маково-кокосовий пиріг
Опис
Випічка готується просто і швидко. Готувати торт будемо в кілька етапів: випікання бісквіту, приготування крему та збірка торта. Обов’язково потрібно дати торту достатньо часу на охолодження, просочення коржів, тоді результатом ви будете задоволені. Отже, дивіться
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте спочатку інгредієнти для бісквіту. Починаємо!
- 2
Крок 2
Візьміть глибоку посудину, міксером з'єднайте яйця з цукром до пінної маси.
- 3
Крок 3
Додайте мак, кокосову стружку, змішайте міксером.
- 4
Крок 4
Розтопіть вершкове масло, не вимикаючи міксер, влийте масло, додайте сметану.
- 5
Крок 5
Додайте борошно і розпушувач тіста. Збийте масу міксером до однорідного стану.
- 6
Крок 6
Змастіть форму маслом, перекладіть туди тісто і поставте на годину в мультиварку на режимі «Випічка».
- 7
Крок 7
Тепер приготуємо заварний крем.
- 8
Крок 8
Збийте яйця з цукром, борошном і невеликою кількістю молока. Міксером зробіть масу однорідною, без грудочок.
- 9
Крок 9
Результат збивання на фото.
- 10
Крок 10
Влийте решту теплої молочної суміші та доведіть крем до загуснення на повільному вогні або на водяній бані. Для заварного крему я завжди використовую каструлю з подвійним дном, щоб крем не пригоряв і повільно нагрівався.
- 11
Крок 11
Готовий крем охолодіть, додайте м'яке вершкове масло і блендером збийте крем до пухнастої однорідної маси.
- 12
Крок 12
Бісквіт готовий. Не поспішайте його виймати, дайте охолонути у формі.
- 13
Крок 13
Тарілку застеліть двома шматочками паперу, коли торт буде зібраний, потягніть за шматочки з різних боків і тарілка залишиться чистою, а торт не постраждає. Розріжте бісквіт на три коржі. Кожен корж добре змастіть заварним кремом.
- 14
Крок 14
Зберіть торт, змастіть зверху та з боків. Прикрасьте кокосовою стружкою або кокосовими чіпсами. Дайте настоятися в холодильнику не менше 2-3 годин. Смачного!