МакМаффін
Опис
Рецепт не займе багато часу. Якщо вам цікаво, Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
У великій мисці з’єднайте цільнозернове борошно з кефіром. Додайте сіль, цукор, сухі дріжджі. Замісіть тісто — воно має вийти досить липким. Залиште його підніматися на годину в теплому місці.
- 2
Крок 2
Отримане тісто розділіть на шість рівних шматочків. Скатайте з них кульки. Щоб тісто не прилипало до рук, просто змастіть долоні рослинною олією.
- 3
Крок 3
Кожну булочку слід добре обваляти в кукурудзяному борошні. Якщо у вас його немає, то можна використати панірувальні сухарі, які слід максимально подрібнити у кавомолці.
- 4
Крок 4
Булочки викладіть на змащений маслом протівень. Дайте їм постояти й піднятися. Булочки мають збільшитися щонайменше в півтора рази. Поставте протівень у розігрітий до 180 градусів духовку й випікайте двадцять хвилин до повної готовності. Дістаньте готові булочки з духовки, охолодіть і розріжте кожну на дві рівні частини.
- 5
Крок 5
Візьміть антипригарну або силіконову формочку для кексів і змастіть рослинною олією або вершковим маслом. Вбийте в кожне заглиблення по курячому яйцю. Випікайте в духовці при 220 градусах п'ять хвилин.
- 6
Крок 6
Викладіть на половинки булочок по яйцю та скибці сиру, накрийте другою половинкою. Подавайте страву до столу.