Макарони, запечені з сиром у духовці
Опис
Це страва може подаватися окремо, наприклад, з овочами, або як гарнір до м'яса. Ідея,
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Очистіть і подрібніть часник.
- 2
Крок 2
2. Викладіть його в сотейник із розігрітою рослинною олією та обсмажте кілька хвилин, перемішуючи.
- 3
Крок 3
3. За смаком додайте спеції. Якщо любите гостре, то хлоп'я перцю будуть саме вчасно.
- 4
Крок 4
4. Викладіть томати. Посолити за смаком, можна додати щіпку цукру. Трохи потушіть соус, періодично помішуючи.
- 5
Крок 5
5. Паралельно в окріп з сіллю покладіть макарони. Варіть їх близько 4 хвилин, щоб вони були «аль денте».
- 6
Крок 6
6. Потім зцідіть через дуршлаг і добре просушіть.
- 7
Крок 7
7. Натріть цедру лимона та додайте до рікотти.
- 8
Крок 8
8. Додайте окремо збиті яйця.
- 9
Крок 9
9. Та подрібнену зелень.
- 10
Крок 10
10. Натріть на тертці твердий сир і викладіть у мисочку.
- 11
Крок 11
11. Усе ретельно перемішайте. За смаком за потреби посольте та поперчіть.
- 12
Крок 12
12. Половину томатного соусу викладіть на дно жароміцної форми.
- 13
Крок 13
13. Макарони наповніть сирною начинкою.
- 14
Крок 14
14. Зверху розподіліть залишки соусу.
- 15
Крок 15
15. Накрийте форму фольгою і поставте в розігріту до 180 градусів духовку. Запікайте макарони з сиром півгодинки, а потім зніміть фольгу і ще 10-15 хвилин підрумяньте.