Гарячі страви
Макарони у соковитому сирно-грибному соусі
20 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. За цим рецептом виходить ніжна, смачна, ситна та ароматна паста. Підійдуть будь-які макаронні вироби: спагеті, ракушки, гребінці. Головне, щоб паста була al dente. Сир рікоту можна замінити сиром «Маскарпоне» або будь-яким іншим вершковим сиром. Спробуйте. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Вимийте опеньки, наріжте крупно. Розігрійте сковороду з рослинною олією та викладіть гриби, смажте до випаровування рідини.
- 2
Крок 2
2. У іншій сковороді змішайте вершки та сир, трохи посоліть і доведіть до кипіння, додайте гриби і перемішайте.
- 3
Крок 3
3. Відваріть макарони до готовності у підсоленій воді, потім викладіть їх у сковороду до соусу та перемішайте.
- 4
Крок 4
4. Подавайте пасту, посипавши меленим чорним перцем.