Макарони в духовці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Щоб приготувати макарони в духовці, потрібно добряче попотіти, скажу я вам. Страва готується одночасно легко й складно. Доведеться виконати чимало маневрів, забруднити багато посуду, але воно того варте! Дуже люблю запікати макарони в духовці з великою кількістю сиру та дуже смачним сирним соусом. Страва виходить соковитою, ситною, апетитною. До речі, такі макарони можна подавати і як гарнір, але я волію їсти їх як окрему страву, украсивши шматочками твердого сиру. Сподіваюся, рецепт макаронів в духовці вам сподобається! ;) Подавати гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Нам знадобиться дві каструлі. В одній ми будемо варити макарони до напівготовності (якщо макарони потрібно варити 12 хвилин, то варимо 6 хвилин)! В іншій каструлі будемо смажити дрібно нарізане сало.
- 2
Крок 2
Сало обсмажуємо з вершковим маслом.
- 3
Крок 3
Додаємо борошно, все добре перемішуємо. Потім вливаємо молоко, знову все добре перемішуємо до однорідності. Далі вливаємо до каструлі збиту яйце (збити можна за допомогою вінця).
- 4
Крок 4
Потім додаємо частину тертого сиру. Перемішуємо.
- 5
Крок 5
До цього моменту наші макарони вже мають бути готові. Зливаємо воду і залишаємо їх у тій самій каструлі, в якій далі будемо запікати.
- 6
Крок 6
Далі в наш соус додаємо спеції, гірчицю. Все добре проварюємо. Смакуємо. За потреби додаємо трохи солі. У підсумку повинна утворитися гарна однорідна маса.
- 7
Крок 7
Масу додаємо до макаронів і добре перемішуємо.
- 8
Крок 8
Зверху посипаємо рештою сиру, чабрецем.
- 9
Крок 9
Посилаємо страву запікатися в духовку на 15-20 хвилин при температурі 180 градусів.
- 10
Крок 10
За 15 хвилин верх повинен смачно запечися. :)