Макарони
Опис
Рецепт не забере багато часу. Усіма улюблена класика — макарони з сиром! Це справді смачно, особливо, якщо використовувати кілька видів сиру. Смак страви виходить неймовірно смачним. За бажанням готові макарони можна посипати свіжомеленим чорним перцем та подрібненою зеленню. Подавати гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У невеликій сотейнику або каструлі змішайте молоко з водою та щіпкою солі, поставте на вогонь і доведіть до кипіння. Додайте макарони та варіть їх близько 7 хвилин, помішуючи протягом перших двох хвилин, щоб вони не злиплися.
- 2
Крок 2
2. Тим часом на дрібній тертці натріть усі види сиру, крім «Пармезану». Змішайте 3 сири в мисці з картопляним крохмалем.
- 3
Крок 3
3. До готових макаронів додайте сир і гірчицю. Перемішайте і накрийте кришкою.
- 4
Крок 4
4. Тим часом в окремій сковороді нагрійте оливкову олію, додайте сухарі, подрібнену петрушку (кілька гілочок), сіль, перець. Обсмажте все до золотистого кольору.
- 5
Крок 5
5. Натріть на тертці «Пармезан» і змішайте зі сухарями, знятий сковороду з вогню. Посипте готові макарони обсмаженою сумішшю сухарів і сиру.