Макарони зі спаржею та сиром
Опис
Нічого складного в цій страві абсолютно немає. Головне — дотримуватися два правила: не переварити спаржу і не спалити часник, інакше він буде гірчити. Макарони ви можете обрати будь-які. Можна використовувати і пармезан, і улюблений твердий сир
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все налийте воду в каструлю і поставте на вогонь. Спаржі вимийте, обсушіть і наріжте. Натріть на тертці сир і цедру лимона.
- 2
Крок 2
2. Опустіть у киплячу підсолену воду макарони.
- 3
Крок 3
3. Паралельно на сковороді з розігрітим маслом обсмажте подрібнений цибулю.
- 4
Крок 4
4. Додайте часник і буквально через хвилину зніміть з вогню.
- 5
Крок 5
5. За 2 хвилини до готовності макаронів опустіть спаржу в каструлю.
- 6
Крок 6
6. Потім злийте воду (можна залишити 1/2 склянки) і додайте цедру лимона.
- 7
Крок 7
7. Викладіть смажений цибулю з часником.
- 8
Крок 8
8. Додайте тертого сиру, перемішайте. Якщо сухувато, можна додати трошки збереженої води. І одразу подавайте макарони зі спаржею та сиром до столу.