Макарони з ковбасками та грибами в томатному соусі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Підійдуть будь-які свіжі гриби, у мене були шампіньйони. Використовуйте сосиски або ковбаски у кишці. Особливо цей рецепт сподобається тим, хто не любить залишати після себе величезну кількість брудного посуду, адже все готується в одній каструлі. Не варто залишати страву на потім, бо макарони вберуть увесь соус і страва стане сухою. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розігрійте каструлю з оливковою олією та викладіть ковбаски, смажте їх до рум'яної скоринки з усіх боків.
- 2
Крок 2
2. Викладіть сосиски на дошку для нарізання та наріжте їх кільцями.
- 3
Крок 3
3. Поверніть сосиски назад у каструлю та обсмажте їх до гарної рум'яної скоринки.
- 4
Крок 4
4. Тим часом очистіть цибулю, часник і гриби. Наріжте цибулю півкільцями, гриби тонкими скибочками і дрібно наріжте часник.
- 5
Крок 5
5. Викладіть до добре обсмажених сосисок томатний соус, цибулю, гриби, часник, сушених трав, добре перемішайте.
- 6
Крок 6
6. Викладіть макарони і додайте бульйон.
- 7
Крок 7
7. Накрийте каструлю кришкою і після закипання готуйте на слабкому вогні 15-20 хвилин.
- 8
Крок 8
8. Через 15 хвилин зніміть кришку, більша частина рідини до цього моменту повинна вже випаруватися.
- 9
Крок 9
9. Додайте тертій сир і дрібно нарізану зелень.