Макарони з сардельками в томатному соусі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Приготувати макарони з сардельками зможе абсолютно будь-хто, навіть якщо робить це вперше. Головне — не класти багато макаронів у каструлю, щоб вони не злиплися. І ще: їх потрібно кілька разів помішувати під час варіння. Вибирайте металевий посуд без емалі. Тоді макарони не прилипнуть до дна і стінок каструлі. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Нам потрібні макарони з твердих сортів пшениці. Хоча б тому, щоб окрім калорій, страва мала й користь. Спочатку варимо макарони.
- 2
Крок 2
Далі нарізаємо цибулю та помідори. Якщо у вас є блендер, раджу зробити соус прямо з сирих овочів, додавши туди кетчуп, лечо або томатну пасту. Але я буду використовувати сковороду, щоб все підсмажити.
- 3
Крок 3
Тепер беремо сосиски та знімаємо з них плівку, якщо вона не натуральна. Нарізаємо шматочками. Коли овочі зажаряться, додаємо до них нарізані сосиски, томатну пасту та зелень. Все тушимо на повільному вогні приблизно 10 хвилин.
- 4
Крок 4
Виймаємо макарони. Зливаємо з них воду. Можна викласти їх одразу на тарілку та поруч покласти сосиски з соусом. Але я вирішила змішати їх із сардельками на сковороді, щоб вони просочилися соусом. Викладаємо на тарілку. Подано до столу!