Макарони з начинкою
Опис
Знаєте ви,
Інструкція
- 1
Крок 1
Очистіть і дрібно нашинкуйте цибулю. Підсмажте її на рослинній олії 4 хвилини. Потім додайте курятину дрібними шматочками. Готуйте інгредієнти ще 4 хвилини. Після цього додайте нарізані гриби. Перемішуючи, смажте продукти 3 хвилини. Далі додайте сіль, перець і трохи рубленої зелені. Все перемішайте. Начинку зняти з вогню та охолодити.
- 2
Крок 2
Приготуйте соус. У сотейнику розтопіть вершкове масло. Потім додайте до нього борошно, постійно помішуючи, влийте молоко. Доведіть суміш до кипіння, варіть 5 хвилин на невеликому вогні. Приправте соус бешамель сіллю, перцем та зеленню.
- 3
Крок 3
А макарони варіть у підсоленій киплячій воді протягом 8 хвилин.
- 4
Крок 4
Готові макарони промийте і охолодіть. Змішайте їх з невеликою кількістю вершкового масла. У ракушки викладіть начинку з першого кроку.
- 5
Крок 5
Викладіть вироби у змащену маслом форму для випічки. Зверху влийте соус.
- 6
Крок 6
Запікайте макарони в духовці при 180 градусах 20 хвилин. Потім натріть зверху сиром і знову поставте страву запікати на 5 хвилин.