Макарони з м'ясом та овочами
Опис
Рецепт не забере багато часу. Смачний і цікавий варіант приготування, здавалося б, звичайної страви. Дивіться, подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Макарони зваримо згідно з інструкцією, злиємо воду і додамо до них ложку олії. Перемішаємо.
- 2
Крок 2
Розчиняємо у гарячій воді цукор і сухий бульйон, додаємо соєвий соус і ретельно перемішуємо.
- 3
Крок 3
Ось яке м'ясо нам знадобиться. Якщо у вас м'ясо товстим шматком, розріжте його по товщині. Говядину промоємо та обсушимо.
- 4
Крок 4
Розігріваємо сковороду з двома ложками масла та обсмажуємо на великому вогні шматок м'яса цілком до гарної рум'яної скоринки.
- 5
Крок 5
Потім наріжемо смажене м'ясо на невеликі шматочки і викладемо на сковороду, додавши ще трохи масла. Смажимо, постійно помішуючи, до готовності.
- 6
Крок 6
У готове м'ясо додаємо соус, хай прокипить із соусом приблизно 1-1,5 хвилини. Потім викладаємо м'ясо в іншу ємність.
- 7
Крок 7
Поки м'ясо підсмажується, можна підготувати овочі. Брокколі наріжемо на невеликі суцвіття, цибулю та моркву очистимо. Цибулю наріжемо чвертями кілець, а моркву — тонкими півкільцями. Очистимо часник.
- 8
Крок 8
Додамо на сковороду, на якій смажилося м'ясо, ложку масла і смажимо цибулю до золотистого кольору.
- 9
Крок 9
А в іншій сковороді з невеликою кількістю масла обсмажимо моркву до м'якості.
- 10
Крок 10
Додамо броколі та подрібнений часник і смажимо ще 3-4 хвилини. Можна додати трохи гарячої води та потушити під кришкою одну-півтори хвилини.
- 11
Крок 11
Викладаємо в каструлю з макаронами м'ясо, смажений цибулю та інші овочі.
- 12
Крок 12
Перемішайте і дайте постояти під кришкою 2-3 хвилини, за цей час змішуються смаки та аромати.
- 13
Крок 13
І подаємо до столу!