Макарони з куркою в сирному соусі
Опис
Макарони можна використовувати будь-які, які більше подобаються за формою або є в наявності. Вирішив приготувати таку страву на вечерю і не помилився, усім дуже сподобався звичайний і улюблений смак. Можна взяти будь-яку частину курки, у мене куряче філе, яке я замаринував у соєвому соусі, потім обсмажив на сковороді з сиром і додав до цієї суміші макарони. Такої кількості інгредієнтів вистачить на приготування 1-2 порцій.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Куряче філе розрізаю на великі шматки і кладу у пластиковий контейнер, вливаю соєвий соус і доливаю воду, щоб філе повністю було в рідині, мариную м'ясо 1 годину, тоді воно не буде сухим.
- 2
Крок 2
2. Через годину виймаю м'ясо і витираю його серветками, нарізаю пластинками або шматочками іншої форми.
- 3
Крок 3
3. Сковороду ставлю на вогонь, добре розігріваю і викладаю шматочки курки, смажу з обох боків до золотистого кольору.
- 4
Крок 4
4. Після цього вливаю до м'яса невелику кількість води, додаю вершки, після закипання кладу мелений чорний перець і сіль.
- 5
Крок 5
5. Додаю до курки м'який плавлений сир.
- 6
Крок 6
6. Зменшую вогонь до мінімуму і розмішую сир, нагріваю до повного розчинення.
- 7
Крок 7
7. Підсмажую на мінімальному вогні 5-7 хвилин, поки соус не загустіє.
- 8
Крок 8
8. Макарони (будь-які) варю, потім зливаю воду і викладаю їх на сковороду, перемішую і накриваю кришкою, готую ще 3 хвилини.
- 9
Крок 9
9. Макарони і м'ясо просочилися сирним соусом, обов'язково подаю страву гарячою.