Макарони з грибами
Опис
Рецепт не забере багато часу. У грибах міститься дуже багато білка, тому страва, приготована з грибів, дуже поживна. В Італії дуже популярні гриби з макаронами. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. В каструлю наливаємо води, доводимо до кипіння, трохи підсолюємо воду і додаємо туди макарони. Макарони повинні варитися на три хвилини менше, ніж зазначено на інструкції упаковки. Потім зливаємо воду і промиваємо макарони під проточною водою.
- 2
Крок 2
2. Промиваємо гриби, очищаємо їх і дрібно-дрібно починаємо подрібнювати. Очищаємо цибулю і нарізаємо невеликими кубиками.
- 3
Крок 3
3. Наливаємо в сковороду трохи рослинної олії, розігріваємо, додаємо нарізаний цибулю та пасеруємо її, доки цибуля не стане прозорою. Тепер додаємо нарізані гриби і протягом п’ятнадцяти хвилин тушкуємо під закритою кришкою на невеликому вогні. Періодично помішуємо. Додаємо спеції та солимо гриби наприкінці процесу.
- 4
Крок 4
4. До грибів додаємо макарони, потім овочевий бульйон і тушкуємо 3 хвилини. Додаємо сушеної базиліки та попередньо вичавленого часнику. Можна додати ложку вершкового масла. Страва готова.