Макарони з цвітною капустою
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Для приготування макаронів з цвітною капустою раджу взяти вершки або сметану (не жирну). До речі, можна також використати крем-фреш. Рекомендую додати пучок петрушки та трохи кропу. Макарони беремо сухі — 400 грамів. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Капусту розділіть на суцвіття. Сир натріть на тертці.
- 2
Крок 2
Доводимо воду до кипіння, разом варимо макарони та капусту.
- 3
Крок 3
Сир на водяній бані розплавте, додайте вершки або сметану, перемішуйте. Досипте зелень, посоліть і поперчіть. Доведіть до однорідної консистенції — знявши з вогню.
- 4
Крок 4
Зливаємо воду з макаронів (залиште приблизно 150 мл). Викладаємо в форму для запікання, поливаємо сиром і перемішуємо. Запікаємо в розігрітій духовці до золотистої скоринки.
- 5
Крок 5
Ось такі рум'яні макарони з цвітною капустою вийшли!