Макарони під соусом карбонара
Опис
Рецепт не забере багато часу. Приготування пасту не складне. Трохи терпіння — і у вас на столі смачні макарони під соусом карбонара. Щодо сиру, раджу використовувати пармезан — він найкраще підійде сюди. Бекон можна замінити ветчиною за бажанням. Чудово підійде на вечерю або до святкового столу. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Зваріть спагеті, злийте воду через дуршлаг і промийте холодною водою.
- 2
Крок 2
Бекон наріжте тонкими смужками.
- 3
Крок 3
Сир натерти.
- 4
Крок 4
Смажимо бекон на сковороді до утворення рум'яної скоринки.
- 5
Крок 5
Приготуємо соус. Збийте яйця, додайте сіль.
- 6
Крок 6
Додайте половину тертої пармезани та вершки. Добре перемішайте.
- 7
Крок 7
Змішайте соус із беконом. Трохи підігрійте на сковородці.
- 8
Крок 8
Додаємо макарони. Перемішуємо і чекаємо, поки соус загустіє.
- 9
Крок 9
Готово! Посипати пармезаном і подавати до столу.