Макарони під вершковим соусом
Опис
Рецепт не забере багато часу. Якщо ви ще ніколи не пробували поєднувати в одному страві макарони під вершковим соусом і лимон, обов’язково зверніть увагу на цей варіант. Неймовірно смачно та дуже оригінально. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. На сковороду покладіть вершкове масло, розтопіть його.
- 2
Крок 2
2. Очистіть і подрібніть часник. Викладіть його на сковороду та обсмажте до слабкого золотистого кольору.
- 3
Крок 3
3. Потім влийте вершки, додайте сметану. Тушкуйте соус на повільному вогні, акуратно помішуючи.
- 4
Крок 4
4. Макарони тим часом зваріть у підсоленій воді на 1 хвилину менше, ніж зазвичай. Збризніть оливковою олією.
- 5
Крок 5
5. Вимийте лимон, трохи обсушіть, зітріть цедру на тертці. У рецепті приготування макаронів під вершковим соусом можна використовувати від 1 чайної до 1 столової ложки цедри.
- 6
Крок 6
6. Злегка зварений соус посолити, за смаком додати перець. Викласти до спагеті та акуратно все перемішати.
- 7
Крок 7
7. Вимийте та обсушіть зелень, дрібно наріжте її та додайте до макаронів.
- 8
Крок 8
8. Сир натерти на тертці, половину додайте відразу. Найкраще доповнить цей простий рецепт макаронів під вершковим соусом пармезан, але підійде й інший твердий сир.
- 9
Крок 9
9. Форму для запікання трохи змастіть маслом, викладіть туди спагеті.
- 10
Крок 10
10. Посипте зверху рештками сиру.
- 11
Крок 11
11. Додати трохи свіжомеленого перцю (для аромату), полити соком від половинки лимона. Поставити форму в розігріту духовку.
- 12
Крок 12
12. Макарони запікаються під вершковим соусом в домашніх умовах близько 7 хвилин. За цей час сир повинен розплавитися, утвориться смачна скоринка.